Dakikalar içinde avokadonuzu olgunlaştırın! Avokadolu mükemmel tarifler

Avokado nedir? Son yılların popüler meyvesi Avokado, anavatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından tarçın ve kafur ağacını da içine alan defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Avokado'nun birçok çeşidi bulunur. Küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Ancak ülkemizde en çok oval, elips ve armut şeklinde karşımıza çıkar. İki farklı olgunlaşmış halini daha çok biliriz. Biri koyu renkte olan tam olgunlaşmış haliyle diğeri ise koyu yeşil yarı olgunlamış haliyle... Bu bakımdan lezzetini anlamak için avokadonun olgunlaşmasını beklemeliyiz.