Milliyet yazarı Özay Şendir: Canan Karatay bilim diliyle değil, pazarlamacı diliyle konuşuyor
Canan Karatay ile veganlar arasındaki tahıl beyinli kavgasına Milliyet yazarı Özay Şendir'den farklı bir yorum geldi. Şendir'e göre Canan Karatay bakın neden başka bilim adamlarıyla canlı yayına çıkmıyor?
İşte Özay Şendir'in yazısındaki o bölüm..
TAHIL BEYİN, PAZARLAMACI BEYİN...
Profesör Dr. Canan Karatay, “Tahıl beyinli”, “tavşanlar ve koyunlar gibi besleniyorlar” dedi vegan yaşam biçimini benimseyen insanlara.
İnsan vücuduna dair Canan Hoca kadar bilgi sahibi değilim.
Canan hocanın söylediklerinin tam aksi sonuçlar veren araştırmaların metodolojisini de onun kadar bilemem.
Mesela Harvard Üniversitesi’nin kırmızı et tüketenlerde erken ölüm riskinin yüzde 13 arttığına dair araştırmasını beğenmedi Canan hoca.
Araştırmanın Türkiye koşullarına uymadığı, bizim etimizin daha sağlıklı olduğuna kadar bir sürü şey söyledi ve kırmızı et tüketmeye devam etmemizi önerdi.
Canan Karatay’ın söylediklerinin bilimsel içeriğini tartışamam ama söyleme biçimi üzerine cümleler kurabilirim.
Genellikle bilim değil pazarlama dili kullanıyor Canan Karatay...
Bilinçlendirmekten çok dikkat çekmek, reyting almak, tartışma yaratmak stratejisiyle ilerliyor.
Sadece kendi tezlerinin konuşulmasını istiyor, bu yüzden başka bilim insanlarıyla birlikte ekrana çıkmıyor.
Bitirirken akıllarda yer tutması için iki not ekleyeyim:
Canan Karatay “tahıl beyin” cümlesi kurdu ama Einstein, Tesla, Newton, Edison gibi tarihe beyniyle iz bırakmış adamları en ünlü veganlar diye tanıyor dünya medyası.
Canan Karatay, “veganlar kısa ömürlü olur” dedi ama İngiltere’de vegan yaşam biçiminin babası olarak kabul edilen Donald Watson tam 95 yaşında öldü...