İşte Masterchef Beyti Tarifi Ve Püf Noktaları!

Masterchef 2022 yarışmasının bu akşam en çok konuşulan tarifi beyti oldu. Yarışmacıların 3’er kişilik gruplarla düellolara katıldığı ve kıran kırana yarıştığı yarışmada, jüri üyeleri en iyi beyti yapan yarışmacıyı seçiyor. Yarışmacılar mücadelelerini verirken, izleyiciler de beyti tarifi nasıl, malzemeleri neler? Beyti nasıl yapılır? sorularına cevap arıyor. İşte tüm malzemeleri ve püf noktaları ile enfes beyti tarifi…

BEYTİ TARİFİ MALZEMELERİ
Beyti tarifi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

2 adet yufka
 Sosu İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet rendelenmiş domates
Karabiber,
Toz kırmızı biber
Tuz

Köftesi İçin;

400 g kıyma
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
1 diş sarımsak
1 adet soğan
Karabiber,
Pul biber
Tuz

Servis için;

Tuz
Çırpılmış yoğurt

BEYTİ NASIL YAPILIR?

Öncelikle köftesi hazırlanır ve bir yoğurma kabına kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu koyularak yoğurulur.
Köfteler yassı ve uzun şekiller oluşturularak pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirilir.
Ardından 185 derece ısınmış fırında 10-12 dakika pişirilir.
Köfteler fırından alındıktan sonra 1 adet yufka tezgaha alınarak ikiye bölünür.
Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından güzelce sürülür.
Yufkanın geniş tarafına köfteler tek sıra halinde dizilir ve yufkanın kenarları içe katlanarak rulo şeklinde sarılır. Çok gevşek sarmamaya özen gösterilmelidir.
Tüm köfteler aynı şekilde sarıldıktan sonra rulolar verev şeklinde dilimlenerek yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanır.
Üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek tekrar fırına yerleştirilir.
185 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Daha sonra sosu hazırlanır ve küçük bir tavada tereyağı eritilir.
Üzerine domates rendesi boşaltılarak 3-4 dakika kadar pişirilir. Salça da eklenebilir.
Ardından baharatlar ve tuz ilave edilerek karıştırılır ve sonra ocaktan alınır.
Servis tabağına köfteler dizilir. Ortasına bol bir şekilde yoğurt koyulur.
Üzerine domates sosu gezdirilir ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirilerek servis edilir.
Beyti hazır. Afiyet olsun...