MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?
1974 yılında Bolu'da doğan Mehmet Yalçınkaya, Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan gibi dünyanın farklı yerlerinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı. Türkiye’de de Bodrum ve İstanbul’da birçok otel ve Restoranın mutfak şefliğini yaptı.
1988 yılında orta öğrenimini tamamlayan Yalçınkaya, mesleki kariyerinde Türkiye'nin üst düzey tesislerinde görev alırken aynı zamanda 2004 yılında İstanbul Yemek Akademisi'nde de insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.
