Şuan mankenlik yapan Öztürk bir dönem Fenerbahçe Voleybol Takımı'nda da forma giymişti. Ekranların reyting canavarı yarışması Survivor 7 Şubat'ta sevenleriyle buluşacak. Son olarak Ebru Öztürk'ün de katılmasıyla ünlüler takımı büyük oranda şekillendi. Ünlüler takımında kesinleşen isimler ise şöyle;
Ebru Öztürk
Tuğba özay
Yattara
Yılmaz Morgül
Yunus Günce
Çağan Atakan Arslan
Güzel manken Ebru Öztürk; 1984 İstanbul doğumludur. Üniversite eğitimini Konya Selçuk Üniversitesi’nde tamamlamıştır.
İstanbul Moda Haftası’nda başarıyla podyumdaki mankenler arasında yer alan model Ebru Öztürk; modacı Nejla Güvenç’in defilesinde meslektaşlarıyla birlikte podyumu paylaşmıştır. Moda haftasının üçüncü gününde sahneden inmeyen Ebru Öztürk kendisini izlemeye gelen oyuncu sevgilisi Bekir Aksoy’un O sahnede yürürken; ‘’göğsün açıldı EBRU’’ diyerek fısıldamasıyla gündeme gelmiştir. ModelEbru Öztürk uzun bir süre Doktorlar dizisinin yakışıklı oyuncusu Bekir Aksoy ile yaşadığı aşk sebebiyle magazin gündeminden ve medya ekranından düşmemiştir.