Bu eşsiz tadı deneyimlemek için kaburga servis edilmeden önce 7 gün marine edilip 12 saat meşe odunu ile tütsüleniyor. Ama her şey bununla da bitmiyor. Farklı ve mükemmel bir tada ulaşmak için kaburga 1-2 saat daha bekletilip, farklı bir pişirme tekniğinin ardından damaklara ulaşıyor ve benzersiz bir lezzete dönüşüyor.
Et tutkunlarının gözdesi olmaya aday mekanlardan biri olarak öne çıkan 77 SMOKED BBQ’da dana kaburga etinden hazırlanan Kaburga Burger de menüdeki iddialı lezzetlerden biri.
Özel soslar ile servis edilen Brisket Burger ve Pastrami Burger de tadına doyulmayacak lezzetler sunuyor. 77 SMOKED BBQ’da tavuğu tercih edenler için de Çıtır Burger seçeneği buluyor. Tütsülenerek hazırlanan Kokoreç Burger ise yeni lezzetler tatmak isteyenler için farklı bir alternatif olarak menüde bulunuyor.
77 SMOKED BBQ’da ayrıca ekmek, tatlılar ve turşular kendi mutfaklarında üretilirken, kullanılan tüm baharatlar da doğal ürünler tercih ediliyor.